22/01 Creazione cioccolatini e aperitivo da Spigolo - €49,00

Prezzo: 49€. Lascia un acconto di 39€ e salda 10€ il giorno dell’evento.

Ti aspettiamo Mercoledì 22 Gennaio a partire dalle h 19:00!

Un’esperienza pratica per imparare a realizzare cioccolatini artigianali unici, dalla decorazione dello stampo al ripieno, fino al prodotto finito. Durante il corso, scoprirai tutti i segreti per creare praline professionali e personalizzate, combinando creatività e tecnica. Goditi poi l’aperitivo da Spigolo!

Cosa faremo insieme:

Decorazione dello stampo: esploreremo le tecniche di colorazione utilizzando burro di cacao colorato, con e senza aerografo, per dare ai tuoi cioccolatini un aspetto sorprendente.

Preparazione del guscio: apprenderai come temperare correttamente il cioccolato e usarlo per creare gusci lucidi e croccanti.

Creazione del ripieno: prepareremo insieme diversi tipi di ripieni golosi, seguendo ricette professionali fornite in dispense dettagliate.

Riempimento e chiusura: imparerai a riempire i gusci con precisione e a sigillarli per ottenere praline perfette.

Riflessioni finali e degustazione: scopriremo come sformare i cioccolatini per mantenerli intatti e lucidi, concludendo con una degustazione dei tuoi capolavori.